さ和鳥のランチは新鮮な朝引きの鶏を使用した「親子丼」。 親子丼には小蕎麦もお付けできます。また当店のもう一つの顔である
「鳥そば」(ラーメン麺使用)は水たきに使用する濃厚スープを使用した京白だしスープです。
鴨重
(鴨ロースト)
自家 熟成鴨のロースト。
さ和鳥ソースと鴨肉とご飯は絶妙なバランスで繊細さを感じさせ
ほのかに香るフォアグラとゆずの香りがおいしさを引き立てます。
ランチミーティング、ランチ会合、ランチ接待に人気です。
早い時間に売り切れますのでご予約をおすすめいたします。
03-3555-5258(鴨重 予約)
西京鴨せいろ
白味噌の芳醇な香りとまろやかさがジューシーな
鴨肉を包み込む。
アクセントに湯布院の柚子皮
自家製焦がし黒山椒一味が一層食をそそります。
ふわふわでトロトロの玉子と奥深い味わいの割り下が鶏肉を包み
お口の中に至福の味が広がります。
親子丼のメニュー
・親子丼 七八〇円 伝統の味
・京 親子丼 八三〇円 九条葱たっぷりのせ
・極 親子丼 九三〇円 九州地鶏つくね入り
*小せいろ、温かい蕎麦のセットに出来ます。
(温蕎麦 10月〜4月まで)
さ和鳥でしか絶対に味わえないスープ。ちぢれ麺がスープとともに
相まって絶妙な味。
鳥そばのメニュー
・鳥そば 八〇〇円
・鳥担々麺 八八〇円 濃厚本格担々麺
・辛子高菜 鳥そば 八五〇円
・玉子 鳥そば 八五〇円
・九条葱 鳥そば 八八〇円
季節の小丼のセットに出来ます。
八丁堀 博多水たき さ和鳥(さわちょう)
〒104-0032
東京都中央区八丁堀3-24-1
電話/ご予約 03-3555-5258
定休日 土曜日 日曜日 祝日
Mail :sawacyo@sawacyo.biz(お問い合わせ、ご予約)
運営会社
株式会社 力々堂